Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат ванили.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® - водорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® - водорастворимый.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® - водорастворимый.
Молочная
— Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® - водорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® - водорастворимый, концентрированный, в небольшой дозировке придает напитку яркий аромат ванили
Снеки
— Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® - водорастворимый.
Мороженое
— Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® - водорастворимый.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Сиропы
- Напитки сокосодержащие
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
- Кукурузные палочки
Хлебобулочные изделия
- Бараночные изделия
- Булочные изделия
Кондитерская
- Батончики
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Ирис
- Карамель молочная
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Конфеты типа "ассорти"
- Лукум
- Мармелад
- Маршмеллоу
- Пастила
- Суфле, птичье молоко
- Халва
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Снеки
Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор «Ваниль 11.01.124» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
