Артикул:
00040531
Описание
Натуральный экстракт какао. Придает продукту аромат и вкус какао порошка.Преимущества
Кондитерская
— Усиливает шоколадный профиль кондитерских изделий сбалансированной композицией вкусоароматических веществ натурального какао порошка . — Имеет водорастворимую форму и не выпадает в осадок, может использоваться в рецептурах жевательного мармелада.
Молочная
Экстракт обладает высокой степенью растворимости. Предоставляет чистый и концентрированный профиль настоящего какао
Область применения
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Начинки нетермостабильные для мучных кондитерских изделий
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Кондитерская
От 0,1 до 10% в продукт в сочетании с ароматизатором. Дозировка зависит от индивидуальных предпочтений.
Молочная
Добавить в котел плавитель в начале варки вместе со всеми ингредиентами
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
