Артикул:
00026983
Описание
Ароматизатор жидкий, в рекомендуемой дозировке обеспечивает снижение ощущения сладостиПреимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой «Ваниль 11.01.126 S» DEL'AR® позволяет снижать восприятие сладкого вкуса при рекомендуемой дозировке. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.126 S» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ваниль 11.01.126 S» DEL'AR® водорастворимый.
Область применения
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Начинки жировые
- Глазурь шоколадная
- Конфеты пралиновые
- Конфеты помадные
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор «Ваниль 11.01.126 S» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления. При использовании Ароматизатора «Ваниль 11.01.126 S» DEL'AR® в жировых начинках возможно нарастание вязкости, что может быть откорректировано добавлением эмульгатора PG PR (Е476).
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
