Полное наименование:
Ароматизатор пищевой натуральный сокосодержащий «Основа Лимон» DEL’AR®
Ароматизатор пищевой натуральный сокосодержащий «Основа Лимон» DEL’AR®
Описание
Прозрачная жидкость, без посторонних включений, несвойственных продукту. Допускается выпадение естественного осадка, обусловленного использованием натурального сырья. Допускается опалесценция. В составе соки лимона и лайма.Преимущества
Напитки
— Придает продукту кислый вкус и аромат лимона и лайма. — Содержит концентрированные соки лимона и лайма, позволяет получать сокосодержащие продукты без специальной закупки концентрированного сока.
Молочная
— Придает продукту кислый вкус и аромат лимона и лайма.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Квас
- Изотоники и спортивные напитки
- Винные напитки
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки слабоалкогольные
- Пивные напитки
- Крепкий алкоголь
Молочная
- Продукты из молочной сыворотки
Технологические рекомендации
Напитки
— Основа вносится на конечном этапе технологического процесса после внесения всех других компонентов. — Перед использованием основу необходимо взболтать/перемешать. — Дозировку можно менять от 0,5 до 40 кг /т в зависимости от желаемого содержания сока в напитке, вкуса, аромата и себестоимости. — Можно полностью заменить лимонную кислоту в рецептуре напитка.
Молочная
— Основа вносится этапе составление смеси, возможно внесение как до так и после внесения стабилизатора. — Можно полностью заменить лимонную кислоту в рецептуре сывороточного продукта.
Упаковка
- Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л -Упаковка «bag-in-box» помещенная в гофрокороб, массой нетто до 12 кг;
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
