Артикул:
00037962
Полное наименование:
Глазурь молочная с какао для мороженого 1560 «КЛАССИКА»
Глазурь молочная с какао для мороженого 1560 «КЛАССИКА»
Описание
Хрупкая масса на основе кокосового масла с добавлением какао продуктов и сухих молочных продуктов.Преимущества
Мороженое
— Быстро застывает на порции. — Образует равномерный тонкий слой на поверхности порции мороженого. — Обладает выраженным вкусом молочного шоколада. — Обладает хрустом.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Мороженое
Глазурь расплавлять при температуре 40 - 45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура глазури в глазировочной емкости должна быть в пределах 37 - 40° С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12° С.
Упаковка
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
