Один компонент для десятков десертов. Готовое решение для экономии затрат и времени на производстве
Кондитерские массы — уникальная разработка для десертов. ГК «СОЮЗСНАБ» представляет широкий ассортимент масс для любых кондитерских изделий от тортов до мороженого.
Кондитерские массы — специализированные смеси, которые используют в производстве для создания сладких изделий. Они незаменимы в производстве тортов, пирожных, пряников, булочек и других десертов. Кондитерские массы — идеальный выбор для тех, кто хочет получать высококачественную продукцию с минимальными затратами времени и усилий. Это удобство, экономия и стабильное качество в одном продукте для профессионалов.
В чем преимущества кондитерских масс от ГК «СОЮЗСНАБ» ?
Идеальная текстура
Наши кондитерские массы обладают твердой и однородной текстурой без ощутимых частиц сахара, что позволяет легко формировать любые изделия — от изысканных тортов до аппетитных пирожных.
Универсальность
Разработка наших технологов позволяет производителям работать с широким спектром изделий. Кондитерские массы можно использовать для покрытия тортов, создания фигурок, начинок и даже в мороженом.
Экономия ресурсов
Кондитерские массы уже содержат все необходимые ингредиенты для приготовления теста или крема. Это значительно ускоряет процесс производства и сокращает затраты времени на подготовку.
Качество и безопасность
Мы заботимся о чистом составе продуктов, поэтому кондитерские массы линейки «КЛАССИКА» изготовлены из натуральных ингредиентов без добавления искусственных красителей и консервантов.
Таблица 1. Кондитерские массы линейки «КЛАССИКА» от ГК «СОЮЗСНАБ».| Наименование | Состав | Описание | Область применения |
|---|---|---|---|
| Масса кондитерская «721 БО белая» «КЛАССИКА» | Сахар, эквивалент масла какао (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое, ши), эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель Е306), сухая молочная сыворотка, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизаторы. | Обладает нежным вкусом йогурта и консистенцией, свойственной натуральному белому шоколаду. |
|
| Масса кондитерская «721 R белая» «КЛАССИКА» | Сахар, эквивалент масла какао (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое, ши), эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель Е306), сухая молочная сыворотка, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476 — 0,43%), ароматизатор «Ванилин». | Компонент имеет свойства белого шоколада и белой глазури: твердость, температуру плавления и застывания. |
|
| Масса кондитерская «721 белая» «КЛАССИКА» | Сахар, эквивалент масла какао (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое, ши), эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель Е306), сухая молочная сыворотка, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476 — 0,43%), ароматизатор «Йогурт». | Помимо нежного йогуртового вкуса компонент обладает структурой, аналогичной белому шоколаду. |
|
Данные продукты отличается длительным сроком годности — 18 месяцев — и не содержат ГМО.
Ознакомиться с полным ассортиментом ГК «СОЮЗСНАБ», а также получить технологическую консультацию и образцы продукции можно на нашем сайте. Для этого просто заполните форму обратной связи — и мы обязательно свяжемся с вами!
