Секрет производства популярных мучных кондитерских изделий. Термостабильные начинки со вкусом вареной сгущенки
На рынке мучных кондитерских изделий отмечается спрос на товары со вкусом вареной сгущенки — одним из самых любимых среди потребителей России. Но добиться стабильного результата с такой начинкой непросто: классическая сгущенка может менять текстуру, становиться слишком жидкой или, наоборот, кристаллизоваться. В промышленных масштабах это приводит к браку и потере вкусовых качеств.
Производители мучных кондитерских изделий находятся в поиске решения этой проблемы. Как же создать вкусные мучные кондитерские изделия с популярным вкусом, сохранив качество продукции? Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» предлагают решение — использование термостабильных начинок.
Производители мучных кондитерских изделий находятся в поиске решения этой проблемы. Как же создать вкусные мучные кондитерские изделия с популярным вкусом, сохранив качество продукции? Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» предлагают решение — использование термостабильных начинок.
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» предлагает производителям кондитерского и хлебопекарного производства линейку термостабильных начинок со вкусом вареной сгущенки «КЛАССИКА». Это продукты, которые уже зарекомендовали себя на рынке благодаря стабильному качеству и насыщенному вкусу:
- начинка кондитерская «Со вкусом сгущенки вареной Т 201» «КЛАССИКА»;
- начинка кондитерская «Со вкусом сгущенки вареной Т 202» «КЛАССИКА»;
- начинка кондитерская «Со вкусом сгущенки вареной Т 220» «КЛАССИКА»;
- начинка кондитерская «Со вкусом сгущенки вареной Т 270» «КЛАССИКА»;
- начинка кондитерская «Со вкусом сгущенки вареной Т 272» «КЛАССИКА»;
- начинка кондитерская «Со вкусом сгущенки вареной и миланской карамели Т 202» «КЛАССИКА»;
- начинка кондитерская «Со вкусом сгущенки вареной В 201» «КЛАССИКА».
Каждая из начинок обладает:
- однородной консистенцией и насыщенным вкусом вареной сгущенки;
- высокой термостабильностью — не теряет вкус даже при длительной выпечке;
- универсальностью применения: подходит для бисквитов, эклеров, вафель, рулетов, пончиков, песочных и слоеных изделий;
- удобной фасовкой для промышленного и ремесленного производства.
ГК «СОЮЗСНАБ» — это надежный партнер для предприятий мучной кондитерской отрасли. Выбирая термостабильные начинки линейки «КЛАССИКА», вы получаете современные решения, которые помогут вывести качество вашей продукции на новый уровень и удовлетворить самые высокие требования рынка.
Ознакомиться с полным ассортиментом ГК «СОЮЗСНАБ», а также получить технологическую консультацию и образцы продукции можно на нашем сайте. Для этого просто заполните форму обратной связи — и мы обязательно свяжемся с вами.
