Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат клубники.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор придает напитку аромат клубники с земляничным оттенком.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому вкус и аромат сладкой клубники с нотами земляники и ярким ягодным послевкусием. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Конфеты помадные
- Мармелад
- Конфеты с желейным корпусом
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки слабоалкогольные
- Пивные напитки
- Напитки тонизирующие и энергетические
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься непосредственно в сам продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при изготовлении купажного сиропа или напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
