Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат лайма.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор натуральный термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор натуральный - ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Молочная
— Ароматизатор натуральный термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор натуральный - ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор придаёт напитку натуральный вкус и аромат лайма. — Ароматизатор натуральный - ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому натуральный вкус и аромат лайма. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Квас
- Напитки ферментированные
- Напитки слабоалкогольные
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Зефир
- Суфле, птичье молоко
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Продукты из молочной сыворотки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор натуральный вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Кондитерская
Ароматизатор натуральный вносится непосредственно в конфетную массу на завершающем этапе приготовления.
Молочная
Ароматизатор натуральный вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
