Описание
Ароматизатор жидкий, натуральный, придает продукту вкус и аромат клубники.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор натуральный, что значительно расширяет область его применения.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор натуральный, что значительно расширяет область его применения.
Овощная и фруктовая консервация
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор натуральный, что значительно расширяет область его применения.
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор натуральный, что значительно расширяет область его применения.
Напитки
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор натуральный, что значительно расширяет область его применения.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому ярко выраженный вкус и аромат спелой сладкой клубники, клубничного йогурта. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18 °С) на протяжении 12 месяцев. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки ферментированные
- Квас
- Чай ароматизированный
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Конфеты типа "ассорти"
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Маршмеллоу
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Продукты из молочной сыворотки
- Йогурт
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
Овощная и фруктовая консервация
- Фруктовые десерты
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в купажную емкость в процессе приготовления купажного сиропа или напитка.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Овощная и фруктовая консервация
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
