Артикул:
00026883
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горького шоколада.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Горький Шоколад 10.01.250 G» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Горький Шоколад 10.01.250 G» - на триацетине.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Горький Шоколад 10.01.250 G» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Горький Шоколад 10.01.250 G» - на триацетине.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому яркий насыщенный вкус и аромат премиального горького шоколада. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении 12 месяцев. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Область применения
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная
- Начинки жировые
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
