Артикул:
00011612
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «118 С-Н» Гелеон®
Комплексная пищевая добавка «118 С-Н» Гелеон®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при легком механическом воздействии. Не допускается наличие посторонних включений.Преимущества
Масложировая
— При внесении 1,1% выполняется условие по закладке 1% яичного желтка в рецептуру майонеза.
Область применения
Масложировая
- Майонезы
Технологические рекомендации
Масложировая
Одну часть Гелеон® «118 С-H» смешать с двумя частями масла, после того, как все ингредиенты разойдутся в масле, полученную смесь добавляют в воду при интенсивном перемешивании. Выдержать около 5 минут, при работающей мешалке, до образования однородной суспензии. Далее внесение рецептурных компонентов - по технологии предприятия.
Упаковка
Крафт мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 15-20 кг; гофрокороба с полиэтиленовым пакетом массой нетто 15 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
