Артикул:
00039596
Описание
Хрупкая масса на основе масла какао с использованием какао и сухих молочных продуктов.Преимущества
Мороженое
— Придаёт мороженому благородный вкус элитного молочного шоколада с насыщенным шоколадным послевкусием. — Быстрое застывание на порции.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Мороженое
Расплавлять при температуре 40-45° С и тщательно вымешивать до достижения однородной консистенции. Температура в глазировочной емкости должна быть в пределах 36-38° С. Мороженое при поступлении на глазирование должно иметь температуру не выше минус 12° С.
Упаковка
Тара из полимерных материалов с крышками, массой нетто не более 20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
