Артикул:
00003733
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сливок.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® обладает ароматом и вкусом жирных молочных сливок.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Обладает ароматом и вкусом жирных молочных сливок.
Масложировая
— Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® обладает ароматом и вкусом жирных молочных сливок.
Молочная
— Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® обладает ароматом и вкусом жирных молочных сливок.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому ярко выраженный вкус и аромат жирных молочных сливок. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении 12 месяцев. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Сливки 11.01.259 М» DEL'AR® обладает ароматом и вкусом жирных молочных сливок.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Молочные консервы, вареная сгущенка
- Продукты из молочной сыворотки
- Спреды
- Сыры
- Сыры плавленые
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Кексы
- Вафли
- Торты, пирожные, рулеты
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Заморож. тестовые п/фабрикаты (блинчики,вареники, х/б, сдобные и слоеные изделия с начинкой, пицца)
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
Кондитерская
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Ирис
- Карамель молочная
- Пастила
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты пралиновые
- Конфеты с желейным корпусом
- Начинки для конфет "Ассорти"
- Конфеты типа "ассорти"
- Лукум
- Маршмеллоу
- Халва
- Мармелад
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Маргарины и спреды
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься на последней стадии приготовления продукта отдельно или вместе с другими вкусоароматическими добавками.
Масложировая
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
