Артикул:
00005064
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат пломбира.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С. --- Ароматизатор придаёт готовому продукту вкус и аромат традиционного российского мороженого Пломбир.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
Молочная
— Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
Напитки
— Ароматизатор придаёт напитку вкус и аромат традиционного российского мороженого Пломбир.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат традиционного российского мороженого Пломбир. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении 12 месяцев. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
- Маффины
- Печенье
Кондитерская
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Карамель молочная
- Конфеты помадные
- Конфеты типа "ассорти"
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Маршмеллоу
- Пастила
- Суфле, птичье молоко
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Изотоники и спортивные напитки
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
- Напитки на молочной основе
- Напитки на растительном сырье
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия, слоеные изделия
- Бараночные изделия
- Булочные изделия
Молочная
- Йогурт
- Творожные изделия
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
