Артикул:
00001418
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат ванили и сливок.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Напитки
— Ароматизатор придает напитку ярко выраженный сливочный вкус и аромат с нотой ванили. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве напитков.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому ярко выраженный сливочный вкус и аромат с нотой ванили. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
Область применения
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Кондитерская
- Батончики
- Глазурь кондитерская
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Зефир
- Ирис
- Карамель молочная
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Пастила
- Суфле, птичье молоко
Мучные кондитерские изделия
- Маффины
- Печенье сахарное
- Печенье сдобное
- Кексы
- Вафли
Хлебобулочные изделия
- Булочные изделия
- Бараночные изделия
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Пивные напитки
- Напитки слабоалкогольные
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Снеки
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2 °C) при тщательном перемешивании.
Напитки
Ароматизатор вносится отдельно непосредственно в продукт в процессе приготовления. Дозировка .0,05-0,4 кг на 1000 л напитка , в зависимости от желаемой интенсивности аромата в напитке.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
