Описание
Ароматизатор придает продукту вкус и аромат ванили и сливок.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Ванильно-сливочный DEL'AR® 11.01.127 С» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ванильно-сливочный DEL'AR® 11.01.127 С» - водорастворимый.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор - водорастворимый.
Напитки
— Ароматизатор придаёт напитку ванильно-сливочный вкус и аромат.
Мороженое
— Ароматизатор «Ванильно-сливочный DEL'AR® 11.01.127 С» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Ванильно-сливочный DEL'AR® 11.01.127 С» - водорастворимый.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Глазурь для мороженого
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Кондитерская
- Суфле, птичье молоко
- Пастила
- Ирис
- Зефир
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты с желейным корпусом
- Начинки для конфет "Ассорти"
- Конфеты типа "ассорти"
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Батончики
- Мармелад
Напитки
- Изотоники и спортивные напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки на молочной основе
- Напитки на растительном сырье
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Напитки тонизирующие и энергетические
- Напитки функциональные
- Пивные напитки
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор «Ваниль-Пломбир 11.01.125 C» DEL'AR® вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
