Для напитка со вкусом мохито мы разработали Ароматизатор пищевой эмульсионный «Мохито SH» DEL'AR®. Он содержит в составе эфирные масла лимона, лайма,...
Вопросы и ответы
В данном разделе приведены ответы на часто задаваемые вопросы.
Вопрос
Для выпуска безалкогольного Мохито ищем вкус, приближенный к «Швеппс мохито», что вы можете предложить?
Ответ
Вопрос
Требуется соус томатный и соус «Бешамель» для производства лазаньи, что можете порекомендовать?
Ответ
Предлагаем вам попробовать соусы торговой марки DEL’AR®:
- Соус кулинарный DEL’AR® Томатный быстрого приготовления — оригинальный томатный соус,...
Вопрос
Необходима комплексная добавка для производства полукопченых колбас экономсегмента с ярко выраженной нотой кориандра, что можете предложить?
Ответ
Для производства полукопченых колбасных изделий рекомендуем Комплексную пищевую добавку «Вареная Универсальная 10.07.104» DEL’AR®. Она отлично подходит...
Вопрос
Подбираем улучшитель с «чистой» этикеткой для массовых сортов пшеничного хлеба. Что можете порекомендовать для стабильного качества готовой продукции?
Ответ
Рекомендуем протестировать Технологическое вспомогательное средство 11.05 «Универсальное» DENFAI® на основе ферментов, которое не нужно выносить на...
Вопрос
Подскажите, есть ли у вас ингредиенты «все в одном», которые можно добавить в напиток и получить экономичный по себестоимости готовый продукт с соком?
Ответ
В нашем ассортименте есть сокосодержащие ароматизаторы, которые придадут вашему напитку насыщенный вкус, цвет и аромат и позволят вынести сок в составе...
Вопрос
Производим глазури, шоколадные массы и начинки для конфет ассорти. Можете предложить ароматизаторы с профилем шоколада для расширения линейки кондитерских изделий?
Ответ
Можем порекомендовать ароматизаторы шоколадной группы DEL'AR® с классическими профилями горького, молочного и белого шоколада, со вкусом десерта «Брауни»...
Вопрос
Хотим расширить грибную линейку майонезов, в ассортименте уже есть «любимчик» — соус с белыми грибами, что вы можете предложить?
Ответ
Сейчас на пике популярности готовые продукты со вкусами белых лесных грибов и лисичек. Специально для майонезных соусов разработчики ГК «СОЮЗСНАБ»...
Вопрос
Ищем сыр для добавления в тесто до выпечки и получения натурального вкуса в мучном кондитерском изделии. Какие термостабильные добавки с сырным профилем можете порекомендовать?
Ответ
Для производства любых мучных кондитерских изделий рекомендуем Ароматизатор пищевой «Сыр Пармезан 100340008» DEL'AR®.
Термостабильная добавка...
Вопрос
Для производства киселя по заказу магазинов здорового питания требуется крахмал и натуральные ароматизаторы. Что вы можете предложить?
Ответ
Для промышленного производства киселя предлагаем:
- Крахмал кукурузный NOVATION® 2300 горячего набухания;
- Крахмал кукурузный прежелатинизированный...
Вопрос
При производстве вареников с картошкой не хватает аромата жареных грибов. Какую вкусоароматическую добавку посоветуете?
Ответ
Комплексная пищевая добавка «Грибы жареные с кусочками 10.05.272 C» DEL’AR® идеально подходит для производства вареников с картофелем и грибами. Она...
|
Не нашли ответа на свой вопрос? Свяжитесь с нами, и мы предоставим необходимую информацию.
|
Задать вопрос
|
